Salmón al horno con setas y verduras

INGREDIENTES 300 gr Salmón sin espinas 200 gr Setas 1/2 Calabacín 1 Zanahoria 1 Cebolleta 3-4 Tomates cherry Eneldo en polvo Jengibre en polvo Pimienta molida Ajo en polvo Cardamomo Aceite de oliva virgen extra Sal PREPARACIÓN Picamos la cebolleta en bruinose muy finita, la zanahoria en rodajas. Ponemos 3 cucharadas de aceite en una …