Salsa de Boletus

INGREDIENTES 200 gr Boletus 200 ml Nata 1/2 Vaso Caldo de carne o una pastilla caldo concentrada 2-3 Cucharadas Salsa de Soja Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta molida PREPARACIÓN Ponemos en un recipiente 2-3 cucharadas de aceite. Cuando esté bien caliente vamos a dorar los Boletus limpios y cortados en trocitos pequeños. Un …

Salsa Cesar

INGREDIENTES 50 gr Anchoas 1 Diente ajo 3 Yemas de huevo 1 Cucharadita mostaza de Dijon 100 ml Aceite de oliva suave o aceite de girasol 2 Cucharadas de zumo de limón 2 Cucharadas parmesano en polvo Pimienta negra (al gusto) PREPARACIÓN 1.- La podemos hacer de varias maneras: agregar todos los ingredientes en un …