INGREDIENTES 1 kg Uvas negras sin pipas 600 gr Azúcar Blanca 1 Palo de Canela 400 ml Vino tinto 2 Manzanas reinetas o golden 50 ml Zumo de limón PREPARACIÓN Lavar y cortar las uvas por la mitad. Cortar las manzanas en dados pequeños. Se infusiona el vino con la canela a fuego fuerte unos …
Archivos de la categoría: Mermeladas
Mermelada de Calabaza y Naranja
INGREDIENTES 250 gr Calabaza 2 Naranjas 100-150 gr Azúcar (al gusto) 1 Rama Canela Sal PREPARACIÓN Troceamos la calabaza en dados no muy grandes. Hacemos un zumo con las naranjas y cortamos un trocito de piel de naranja eliminando la zona blanca de la misma. En un cazo grande añadimos todos los ingredientes con una …
MI PASIÓN POR LA COCINA 