Mira que receta más rica https://cookpad.com/es/recetas/10760775-risotto-de-carrilleras-de-cerdo-con-almogrote-gomero?invite_token=iz8AujiFVtCUbuuavMsPKMkQ&shared_at=1610576029
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Risotto de Berros y Pistachos
INGREDIENTES 140 gr Arroz arborio (CARNAROLI) 40 gr Cebolla 2 Dientes ajo 100 ml Vino blanco seco 1/2 Manojo berros frescos 50 gr Pistachos Queso parmesano (cantidad suficiente) 25 gr Mantequilla 300 ml Caldo vegetal o de pollo 150 gr Setas deshidratadas Sal Aceite de oliva virgen extra PREPARACIÓN Picamos los dos dientes de ajo …
Risotto de carrilleras de cerdo con almogrote gomero
INGREDIENTES 200 gr Cebolla 200 gr Puerro 50 gr Ajos 100 gr Boletus 500 gr Arroz arborio 1 Lt Agua 500 gr Carrilleras de Cerdo o de Res 200 gr Sal gruesa 209 gr Queso curado 300 gr Pimienta palmera u otra 100 ml Vino tinto 250 gr Almogrote PREPARACIÓN • Cocinamos las carrilleras en …
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MI PASIÓN POR LA COCINA 