Pan de Ajo

INGREDIENTES

2 Panes del día anterior

2 Dientes de ajo

50-60 gr Mantequilla

Queso gouda

Perejil

Sal gruesa

PREPARACIÓN

Pelamos y troceamos los dientes de ajo (siempre quitarle el tallo central). Lo pasamos al mortero junto con un pelín de sal gruesa y el perejil picadito. Machacamos, agregamos la mantequilla aplastamos un poco con el Mano o Pilon y luego mezclamos todo muy bien con una cuchara.

Cortamos a lo largo las dos barras de pan untándolas generosamente. Le podemos poner un poco de queso rallado o queso gouda en lonchas (al gusto) a todo o unas sin queso. Las pasamos al horno (previamente precalentado) a 180 grados durante 6-8 minutos.

Para servir cortamos Rebanadas. Queda un pan muy muy ricoooooo