Macarrones con Langostinos, Setas y Atún

INGREDIENTES

250 gr Macarrones

200 gr Langostinos

250 gr Setas

2 Latas Atún

1 Diente ajo

1 Cebolleta

125 ml Vino blanco

Pimienta molida

Orégano

Sal

Aceite de oliva virgen extra

Salsa Teriyaki

PREPARACIÓN

Picamos la cebolleta en dados medianos, los ajos muy chiquitos y pochar en una sartén amplia con un chorrito de aceite. Limpia las setas y cortamos en tiras. Ponemos el atún a escurrir.

En la misma sartén; ponemos la cebolla en un extremo y colocamos los langostinos pelados. Dejamos cocinar, mezclamos con la cebolla. Ponemos las setas. Un poco de sal y pimienta, rociamos todo con un poco de aceite. Dejamos cocer unos minutos.

Agregamos el vino, esperando que se evapore el alcohol y añadimos el atún. Mezclando todo muy bien.

Hemos cocinado los macarrones y los agregamos a la sartén. Le ponemos una cucharada de salsa teriyaki, un poco de orégano. Mezclamos y dejamos unos 5 minutos (siempre removiendo) para que se integren bien los sabores.

Y listo!!!! queda una receta muy rica de sabor y con un aroma maravilloso.

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