
INGREDIENTES
Pechugas de pollo
Huevos
Harina
1 Paquete Corn Flakes o Panko
Aceite de oliva virgen extra
Pimentón dulce o picante (al gusto)
Ajo en polvo
pimienta molida
Sal
PREPARACIÓN

Troceamos las pechugas en tiras medianamente grandes. Salpimentamos y las pasamos a un bol, le añadimos una cucharadita de Ajo en polvo y otra de pimentón. Mezclamos bien para que se integren las especies con la carne. Reservamos.


Machacamos el Corn Flakes, de la manera que les sea más cómodo, bien pasalandolo a un bol o con las manos se hace muy fácil. El Panko no hace falta machacar.

Pasamos las tiras de pollo que teníamos reservadas por harina, luego por huevo batido y finalmente por los Corn Flakes o Panko. Freímos (siempre dándoles la vuelta) en una sartén con abundante aceite de oliva previamente caliente. Vamos retirando cuando estén doraditas y poniendo en un plato con papel absorbente.

Y….. listas para comer 😋😋😋
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