Pechugas de pollo estilo KFC

INGREDIENTES

Pechugas de pollo

Huevos

Harina

1 Paquete Corn Flakes o Panko

Aceite de oliva virgen extra

Pimentón dulce o picante (al gusto)

Ajo en polvo

pimienta molida

Sal

PREPARACIÓN

Troceamos las pechugas en tiras medianamente grandes. Salpimentamos y las pasamos a un bol, le añadimos una cucharadita de Ajo en polvo y otra de pimentón. Mezclamos bien para que se integren las especies con la carne. Reservamos.

Machacamos el Corn Flakes, de la manera que les sea más cómodo, bien pasalandolo a un bol o con las manos se hace muy fácil. El Panko no hace falta machacar.

Pasamos las tiras de pollo que teníamos reservadas por harina, luego por huevo batido y finalmente por los Corn Flakes o Panko. Freímos (siempre dándoles la vuelta) en una sartén con abundante aceite de oliva previamente caliente. Vamos retirando cuando estén doraditas y poniendo en un plato con papel absorbente.

Y….. listas para comer 😋😋😋