Chips de Yuca

INGREDIENTES

1 Yuca

Aceite de oliva virgen extra

Sal marina en escamas

PREPARACIÓN

Lavamos la yuca. Cogemos un pelador de zanahorias y la pelamos.

Apretando un poco vamos sacando los chips un poco alargados, con el mismo pelador.

Los podemos hacer en el horno o en una sartén con abundante aceite caliente sin apilar los trocitos. Vamos dándole la vuelta y dejándolos doraditos. Retiramos y los pasamos a un plato con papel absorbente.

Los ponemos en un plato y le esparcimos un poco de sal marina en escamas. Y ricos ricossssss.

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